成立於1830年的泰斯卡酒廠，在蘇格蘭斯凱島上面佔據了獨特的地勢：火山地形、泥煤地層、海風吹拂，加上酒廠獨特的不對稱三對二蒸餾器系統，讓泰斯卡釀造出絕無僅有的海島風味。而其三款獨特經典作品，包含10年、Storm以及Port Ruighe，環繞著海島風味的核心，並同時展現不同的風情，只要淺嚐一口就能夠體驗到斯凱島的獨特風土，彷彿真的親身到過一趟。
資料提供@TALISKER
蘇格蘭斯凱島擁有火山島地形，因此讓覆蓋著島嶼的泥煤地層帶有鮮明的特殊火山島風格，加上海風長年的吹拂，讓坐落於上面的古老酒廠泰斯卡釀造出來的威士忌有著融合火山、強烈海洋風味的顯著特色。而泰斯卡設置於海岸旁，酒廠與酒窖長年受到強烈的海風吹拂，連帶地將海潮的香氣與海鹽的鮮鹹也吹進了他們釀造的威士忌之中。
而在悠久的歷史當中，泰斯卡從原本的三次蒸餾工法演進到現今的二次蒸餾，但因酒廠仍保留著原先三次蒸餾時使用的三座蒸餾器，讓酒廠獨創出「三對二」的不對稱蒸餾器系統：先以兩台初蒸餾器進行第一次蒸餾，再將三台再餾蒸餾器配對、進行第二次蒸餾。這樣獨特的工法，讓泰斯卡產出相較一般使用二次蒸餾製作的威士忌更加細緻優雅風味，具備相當高的辨識度。
而這融合火山、海洋的氣息，加上細緻滑順的口感，在泰斯卡的三款經典威士忌：10年單一麥芽威士忌、Storm單一麥芽威士忌以及Port Ruighe單一麥芽威士忌之中充分展現，但又各自有不同的詮釋。
泰斯卡10年單一麥芽威士忌由五種波本桶所陳釀的原酒精心調和而成，並以45.8% 酒精度裝瓶，獨特帶煙燻的甜味及相當有力量的特性，使其能夠在盲飲的測試當中能夠毫不費力的展現獨具一格的風味。
泰斯卡向來善於詮釋斯凱島上風和日麗的風景，但在Storm單一麥芽威士忌這款單品上，卻一反常態地描繪暴風來臨前夕，從酒廠望見令人震懾又壯麗的奇景。在這款威士忌之中，泰斯卡所有迷人的特質如煙燻、海鹽、辛香氣息都予以強化升級，並使彼此激盪出微妙平衡，打造宛如暴風雨般的強勁個性酒體，令人驚嘆。
最後，以斯凱島上最重要的港埠Port Ruighe所命名，Port Ruighe單一麥芽威士忌是酒廠第二款無年份威士忌的名稱，以重度烘烤的美國與歐洲橡木桶熟成，最後轉移到上好波特桶做最後的陳年，風味溫和而複雜，代表了斯凱島上的人文、歷史風情。
