高原騎士自2020年首次發佈「原桶強度第一版」後，逐年推出年度限量版本，成為威士忌老饕們搶購的首選。今年高原騎士以「Cask Strength Release No.5」為本系列譜下豪放最終章。彰顯奧克尼群島獨特風土與高原騎士卓越的釀酒工藝，更在風味上帶來全新的驚喜！
資料提供@Highland Park 高原騎士
原桶強度最終章
高原騎士原桶強度系列自2020年首次推出就年年備受全球威士忌老饕矚目，今年迎來此系列完結的最終章，其代表性意義勢必再掀起一陣風潮。Cask Strength Release No.5，出自首席釀酒師 Gordon Motion之手，藉由品牌無可取代的「5大基石」製程，巧妙融合其創新思維，在堅守傳統的同時不斷探索新風味，展現高原騎士極致的釀酒工藝，並屢屢突破成就高峰。原桶強度最終章Cask Strength Release No.5由首席釀酒師 Gordon Motion從高原騎士酒廠豐富的橡木桶窖藏精心挑選勾兌，並採用非冷凝技術過濾，除了保留豐富的油脂外，亦完美封存高原騎士100%的原酒本色使威士忌的風味更加濃烈醇厚、餘韻更富層次深度。老饕們可依據個人喜好，自由探索出最適合自身味蕾的滋味與強度，以最純粹的酒液創造出層次豐富的獨特韻味。
高原騎士Cask Strength Release No.5
高原騎士原桶強度 Cask Strength Release No.5，主要以初次歐洲雪莉橡木桶融合Pedro Ximénez 橡木桶熟成，使酒液散發出日曬果乾的獨特甜香，再加上少量初次美國雪莉橡木桶和波本桶，賦予酒液深邃金黃琥珀色澤，完美呈現高原騎士卓越的釀酒工藝和創新精神。入口迎來層次豐富的丁香、新鮮奧勒岡、碎松針及燻木香氣，隨後的是濃郁溫暖的日曬水果乾與甘草和冬季香料氣息，餘韻則由可可豆與木質風味相互平衡，高原騎士獨特的煙燻雪莉與石楠花蜜香在口中綿延，縈繞著果香和甜香料的獨特風味，多層次口感碰撞後在味蕾華麗綻放，展現馥郁的華麗風味。Cask Strength Release No.5，酒精濃度64.7%為系列最高， 其百分百不稀釋的製程，使每一滴酒液帶來無比醇厚的口感，沉浸在高原騎士的極致釀酒工藝。
年度限量小批次高原騎士21年、30年再創經典
擁「世界烈酒之最」美名的高原騎士，秉持精湛的釀造精神，不斷挑戰嶄新味蕾體驗，造就獨有的品飲魅力。高原騎士21年、30年單一麥芽威士忌，由首席釀酒師Gordon Motion親自把關、精心挑選雪莉桶進行勾兌，於2024年8月以全新批次酒款再次亮相。被譽為具極致工藝表現的高原騎士21年單一麥芽威士忌，精選初次歐洲雪莉橡木桶、初次美國雪莉橡木桶及Refill桶進行勾兌，完美致敬奧克尼群島的壯闊野性之美；高原騎士30年單一麥芽威士忌，藉由首席釀酒大師釀酒工藝經驗累積，與不斷創新的挑戰思維，為高年份陳年酒液綻放多層次絕美風味，是一款適合品飲及珍藏的頂級威士忌。高原騎士年度酒款21年、30年，每一口皆承襲奧克尼群島的獨特風味，致敬品牌無可取代的5大基石，將高原騎士經典的石楠花蜜香與煙燻雪莉風味，徹底於酒體中嶄露光芒。
高原騎士原桶強度單一麥芽蘇格蘭威士忌
Cask Strength Release No.5
- 色澤：深邃金黃琥珀色
- 香氣：層次豐富的丁香、新鮮奧勒岡、碎松針及燻木香氣
- 口感：風味濃郁的日曬乾水果、甘草和冬季香料
- 餘韻：可可豆與木質風味相互平衡，綿延不絕的煙燻雪莉、石楠花蜜香與甜香料氣息
- 酒精濃度：64.7％
- 建議售價：NT$ 3,200（含稅）
高原騎士21年單一麥芽威士忌
2024 Release
- 色澤：深邃金黃琥珀色
- 香氣：多層次香氣包含烘烤橡木、焦糖布丁、杏仁碎粒與石楠花蜜香
- 口感：碎肉桂、青檸皮、糖煮杏桃和煙燻檸檬，以及一絲紫羅蘭香
- 餘韻：強烈的柑橘味完美襯托著久久揮之不去的新鮮杏桃和煙燻雪莉
- 酒精濃度：46％
- 建議售價：NT$10,170（含稅）
高原騎士30年單一麥芽威士忌
2024 Release
- 色澤：深邃金黃琥珀色
- 香氣：帶有檸檬味的天竺葵，隨後是茉莉、現切椰子，帶一點粉紅葡萄柚的活潑氣味
- 口感：水蜜桃浸泡在杏仁酒香氣，溫柔的煙燻雪莉風味、花香味完美地平衡水果香甜味道
- 餘韻：馥郁且平衡，縈繞著新鮮柑橘果香和石楠花蜜香。
- 酒精濃度：45.4％
- 建議售價：NT$ 51,535（含稅）
