延續 2025 春節外帶年菜突破億元的銷售亮眼成績，台北福華大飯店宣布 2026 年外帶年菜將於 11 月 27 日正式登場。今年集結館內五大餐廳、推出近百道料理，從永續台味、江浙功夫菜、粵式海味到南洋香料風味齊聚一桌，呈現前所未有的澎湃年節盛宴。今年更首次推出素食年菜套餐、小家庭套餐，精準調整份量配置，滿足四至六人圍爐需求。凡於 2025 年底前預購，即享早鳥九折優惠。
資料來源@台北福華大飯店
小家庭圍爐成主流，年菜份量全面優化、更貼近生活需求
台北福華觀察到近年圍爐習慣從大家族團聚逐漸轉向「小家庭分享」模式，因此在 2026 外帶年菜規畫中，特別強化四至六人份套餐比例，增加熱門單點數量。五大餐廳以各自擅長的風味打造多元菜系，無論是重視永續的族群、偏愛傳統菜的長輩，或喜歡嘗鮮的年輕家庭，都能從中找到適合自己的團圓料理。
永續台味與江浙功夫菜領銜，粵式海味 × 南洋香料 × 節慶甜點，多國風味一次解鎖
蓬萊邨：永續食材打造台味新氣象
甫獲「500盤」永續餐廳獎的台菜餐廳蓬萊邨，以友善環境與在地食材為核心推出六人份「富貴套餐」，收錄五福拼盤、鮮蝦麻油嫩雞飯、鹹冬瓜蒸紅條等經典台味，並全面淘汰魚翅，以當令食材呈現更永續的團圓料理。備受矚目的四人份「素食套餐」由主廚陳冠閔全新打造，其中「四喜拼盤」以松子素鵝、蟲草川耳、椒麻腐竹與以百香果殼海綿層製成的梅漬百香果締造亮點；素佛跳牆以蔬材與菇類層層堆疊風味，讓素食者也能擁有年節儀式感。
江南春：經典江浙菜、慢工細火的極致展現
以工序繁複的江浙菜聞名的江南春，今年再度推出八人份「鴻運套餐」與四人份「賜福套餐」。明星菜色「紹興醉雞腿」多年熱銷、賣出近兩千隻；而經典名菜「東坡肉花膠烏參」以先炸後燒的烏參、搭配老母雞與金華火腿熬煮湯汁，與入口即化的東坡肉共同煨製，展現濃郁層次，是年夜飯桌上最受矚目的招牌美味。
珍珠坊：饕客年年必買的粵式海味
六人份「高陞套餐」一次品嚐蒜香樹子蒸龍蝦、御品干貝燉雞、清蒸龍虎斑等代表性粵味海鮮。同步推出的「步步高升吉祥禮盒」為人氣經典臘味蘿蔔糕，選用港式臘腸與乾腸製作，是老饕每年必搶的年節伴手禮。
麗香苑：南洋節慶料理打造異國年夜飯
麗香苑主打濃郁香料與東南亞節慶風味，包括馬來西亞年節必吃的「仁當烤全雞」、新加坡「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」及「金沙奶油龍蝦」，讓圍爐也能擁有不同國家的節慶儀式感。
點心坊：節慶甜點、送禮自用皆宜
今年推出兩款禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」的新品碧螺春果仁牛軋糖以茶香呈現更細緻口感；「法式禮盒」包含六款精緻甜點，如焦糖海鹽無花果蛋糕、紅絲絨紅心芭樂蛋糕、法式可可杏桃蛋糕等，豐富度滿分。
台北福華外帶年菜活動
時間：2025.11.27 – 2026.02. 12
預訂專線：02 – 2326 7423
2025/12/31 前完成付款享 早鳥九折
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