為迎接繽紛夏日的到來，DE BEERS JEWELLERS首度攜手台北文華東方酒店「青隅」，於 7 月 10 日至 8 月 20 日推出期間限定「夏日美鑽花園」聯名下午茶。以Enchanted Lotus 與 Portraits of Nature butterfly 系列等經典美鑽珠寶設計為靈感，打造璀璨迷人的英式下午茶饗宴，更在今夏欣然呈2款Enchanted Lotus 系列全新綠色琺瑯作品。
資料提供@DE BEERS JEWELLERS
Enchanted Lotus 系列自 2009 年推出以來，一直是 De Beers Jewellers 最受歡迎的珠寶系列之一。正如天然鑽石代表永恆寓意，蓮花則象徵著純淨與永恆，因此Enchanted Lotus 系列以懸浮式的閃耀密釘鑲鑽石勾勒出蓮花的意象，打造出一系列充滿現代風格的珠寶作品。最新的綠色琺瑯為炎炎夏日帶來清新輕盈的精巧感受。
本次台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu) 巧妙地將 Enchanted Lotus 系列中優雅的蓮花圖案，以及 Portraits of Nature butterfly 系列中瑰麗的蝴蝶造型珠寶精彩演繹，以傳統英式午茶口味呈現的繽紛誘人美點，多款甜點外型小巧精美，各個滋味豐富蘊含細膩層次，由內而外打造繽紛可口、令人無法抗拒的優雅甜品。
其中不可錯過的焦點之作包含：「太妃果仁糖椰棗蛋糕」，這款英式經典的蛋糕以榛果慕斯和焦糖海鹽搭配太妃布丁蛋糕，主廚並以淺藍色的鏡面呈現湖泊水面意象，最上頭以巧克力製成的蓮葉與水珠點綴，口感絲滑且甜而不膩，巧妙輝映 Enchanted Lotus 珠寶系列中，彷若水面上優雅漂浮的鑽石蓮花與蓮葉之清新脫俗美感。
「香檳慕斯蛋糕」中，主廚特別將香檳慕絲蛋糕製成呼應花園元素的石頭輪廓，並巧妙地加上呈現宛如蓮花花芯之色澤與形狀的漸層粉色調巧克力片點綴，綿密滑順中盡是香甜濃郁的迷人風味。而「紅橙香草奶霜布丁」則以英式經典的卡士達布丁搭配紅橙果醬，最上方以印有 Enchanted Lotus 系列經典蓮花圖案的巧克力片裝飾，讚頌對稱綻放的蓮花花瓣獨特之美，味道酸甜交織，洋溢美好的夏日氣息。
呼應 Portraits of Nature butterfly 系列珠寶作品中精緻而瑰麗的帝王斑蝶設計意象，「英式早餐茶奶油酥餅」的底部是傳統英式奶油酥餅，搭配杏桃果醬與英式早餐茶奶霜，上方的巧克力片綴以蝴蝶圖案裝飾，並以橘色刷色呈現自然木紋質地。酥脆的奶油酥餅搭上綿密的奶霜與果醬，唇齒間交融出令人驚喜的繽紛滋味。「英式水果蛋糕」則以英式午茶常見的水果蛋糕佐咖啡巧克力奶霜，上方搭配有 De Beers Jewellers 品牌經典優雅的深藍色裝飾、圓形鏤空的巧克力片與食用花勾勒出花園中蝴蝶採蜜的畫面，並以鑽石造型的寒天果凍點綴，鬆軟濕潤中帶有濃濃果香，滋味誘人可口。
鑽石是 De Beers Jewellers 的靈感之源，眾多經典雋永的設計，造就值得世代傳承的藝術珍寶。因此，DE BEERS JEWELLERS特別攜手備受名媛貴婦喜愛的台北文華東方酒店「青隅」，於 2023 年 7 月 10 日至 8 月 20 日推出期間限定「夏日美鑽花園」聯名下午茶，以品牌經典美鑽設計「Enchanted Lotus」與「Portraits of Nature butterfly」兩大珠寶系列為靈感，精心打造多款璀璨迷人的英式午茶美點，呈獻蓮花綻放、彩蝶飛舞的夏日花園美景，更透過最具代表性的下午茶享受，親自體驗DE BEERS身為百年倫敦頂級珠寶品牌，歷史悠久的英倫美學風情。
