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麥卡倫釀酒大師首度訪台,《雪莉新裝 360 體驗》揭開風味極致奧義

by Timmy Lo
29/10/2025
in 美酒佳餚

走過兩個世紀的傳奇歷程,麥卡倫以無與倫比的工藝、品質與創新精神,穩居全球單一麥芽威士忌的領導地位。麥卡倫於台北信義 A19 舉辦沉浸式展覽《麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗》,帶領觀者探索「從橡實到餐桌」的風味旅程。本次展覽邀請國際平面設計大師 David Carson 以全新視覺語彙詮釋品牌精神,重譯經典的雪莉桶美學,為麥卡倫邁入第三世紀揭開嶄新篇章。

資料來源@麥卡倫

釀酒大師 Kirsteen Campbell 首度訪台

麥卡倫歷史上首位女性釀酒大師 Kirsteen Campbell 親臨開幕現場表示:「台灣是全球最成熟的威士忌市場之一,消費者對雪莉桶工藝與品質的熱愛令人印象深刻。麥卡倫從橡實到餐桌,掌握每一個細節,確保風味與品質的完美呈現。」身為品牌首位女性釀酒大師,Kirsteen 以食品科學背景為基礎,將科學方法導入威士忌釀造流程,精準掌握新酒與橡木桶之間的平衡。

麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell親臨開幕現場,(右為臺灣愛丁頓董事總經理黃皓茵 Helen Wong、左為麥卡倫釀酒大師Kirsteen Campbell

沉浸式感官體驗《雪莉新裝 360 體驗》

麥卡倫 360 互動拍攝(10/26-11/3 限定)

以360° LED環幕打造沉浸空間,結合光影與聲音,構築麥卡倫的時間軌跡。觀者站上中央光環平台,由鏡面機械臂捕捉動態瞬間,彷彿置身流動光影的電影場景,體驗工藝與創新交融的視覺盛宴。

風味靈魂基石 頂級雪莉橡木桶工藝

麥卡倫威士忌超過 80% 的風味與 100% 的自然酒色來自雪莉橡木桶。品牌自源頭掌控品質,與美國 Coopers Oak、Vasyma 製桶廠及西班牙 Forestal Peninsular、Tevasa 製桶廠深度合作,創立 Tevasa Forestal Group,專為麥卡倫打造頂級美國白橡木與歐洲紅橡木桶。美洲橡木帶來香草與水果氣息,歐洲橡木則注入濃郁果乾與香料風味,兩者交織出深邃且平衡的風味光譜。

從橡實到餐桌 業界唯一雪莉酒莊體系

麥卡倫擁有雪莉酒界「羅曼尼康帝」之稱的 Valdespino 瓦德比諾酒莊,以頂級雪莉酒潤桶,確保每一道製程 from 橡木選材、製桶到熟成皆達最高標準。展區以「從橡實到餐桌」為主題,重現整個雪莉橡木桶旅程,並設有雪莉酒聞香與西班牙赫雷斯的白堊質土壤(Albariza)體驗,邀請觀者親身感受「雪莉王者」的風味源起。

風味印記 時光中的品味記憶

展覽期間,觀者可書寫「未來明信片」,封存屬於此刻的祝福與回憶。現場設有球形拍貼機,呼應酒體的圓潤意象,留下專屬的風味印記,並有機會抽取麥卡倫限量禮遇,延續這場從視覺、嗅覺到情感的品味旅程。

麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗

日期:即日起至 11.16

地點:台北信義 A19 (台北市信義區松壽路 22 號)

欲知更知活動資訊,請造訪麥卡倫官網

週末導覽預約,請透過麥卡倫LINE 官方帳號報名連結:https://maac.io/2suRi

禁止酒駕,酒後不開車安全有保障

Tags: 威士忌雪莉桶麥卡倫
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