MMHG湘樂餐飲集團旗下的『inari 現代居酒屋』於台北新光三越A9館盛大開幕，專為信義區上班族、商務人士及逛街客推出8款精緻午間定食，結合和洋小料理與日式中華風的創意菜單，讓午餐時光更加美味與優雅。
資料提供@inari 現代居酒屋
汲取日本居酒屋文化結合精緻酒食的 「inari 現代居酒屋」，延續居酒屋溫暖、精緻酒食的精神，精選出晚間人氣品項，提供美味、細緻與高品質的 8 款商業午餐定食。將晚餐時段供應的和洋小料理概念延伸至午餐菜單，並針對多樣性需求來設計餐點，以米飯或烏龍麵搭配一款主食，主食囊括素食、各式肉類與海鮮，更依據國人用餐習慣與喜好，全新推出「麻婆豆腐飯」、「擔擔烏龍麵」與「胡麻豆乳烏龍冷麵」等日式中華風料理。
經典的白飯殺手「麻婆豆腐飯」使用辣椒、豆瓣醬、紅蔥頭、大蒜以及青麻椒油，並將香料磨碎，創造豐富層次的椒麻香氣，拌以豬絞肉與豆腐後會再將醬汁收乾一些，使之更容易附著在米飯上，豆腐軟嫩、醬汁香麻夠味；「擔擔烏龍麵」是以四川擔擔麵作為雛型變化而來，利用蔬菜取代豬肉末，炒香後以豆瓣與辣味噌拌煮，最後加入烏龍麵與奶油，鹹香濃厚的醬汁與越嚼越香的彈韌烏龍麵，交織美好上癮的滋味；適合夏日開胃消暑「胡麻豆乳烏龍冷麵」由胡麻、芝麻油以及豆乳三者打造溫和的香甜底蘊，增厚的乳香與 Q 彈嚼勁的烏龍麵完美交融，搭配較無負擔的切片舒肥雞胸肉，也能有解膩的效果，再加入些許日本辣油添香增色，夏天也能食欲大振。
菜單中亦加入晚餐菜單中的人氣品項：外殼酥脆內裡軟嫩多汁的「唐揚雞」；足夠厚度、需要充分補充熱量的男性也能吃飽的「炸豬排」，再沾上日式醬汁就是經典；每日限量供應的「A5 和牛月見丼」。亦有海鮮選擇「午仔魚一夜干」 以及「豪華海鮮丼」。
除同步供應精選出廣受大家喜愛的獨家小料理，午餐時段考量到上班族，搭餐飲品多為軟性飲料，套餐加價 80 元，即可享 150 元飲品。從用餐環境到餐點，讓上班族、商務客至逛街群眾，擁有一個輕鬆、質感的社交空間，打造信義區午餐的新選擇，讓中餐也能吃的精緻優雅。
【餐廳資訊】inari 現代居酒屋 （inari Izakaya）
地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越A9館）
電話：（02）2720-1168
