熱愛摘星的朋友們，尖叫吧！三星廚師Arnaud Donckele（同時為聖特羅佩白馬莊園酒店 La Vague d’Or 餐廳的主廚）與三星甜點師Maxime Frédéric（LV DREAM 展覽路易威登咖啡館和巧克力店負責人）為了路易威登的假期開啟旅程南下，一同來到傳說中的法國濱海村莊聖特羅佩(Saint-Tropez)，這裡有著最美麗的海灣、最高檔的濱海酒店、最講究頂級品味的客人，還有路易威登最迷人的聖特羅佩餐廳。
資料提供@LOUIS VUITTON
今年夏天，路易威登將其位於法國蔚藍海岸度假勝地聖特羅佩小鎮 White 1921 Hotel Saint-Tropez的餐廳，交給米其林星級廚師Arnaud Donckele和糕點師Maxime Frédéric管理。兩位大廚南下前往傳說中的法國濱海村莊。他們在馬賽老港( Vieux Port)和利切斯廣場(Place des Lices)之間，合作設計了一場源自當地風土的美食之旅，在菜單上以輕鬆熱情又優雅之精神呈現地中海風味的佳餚，以及路易威登熱情擁抱的夏季生活方式。
從下午三點起，可以享用從甜點到巧克力棒，再到聖托佩塔（Tarte Tropézienne）等各式美味點心。著名之橙花口味的布里歐修軟麵包，酥脆外層上印著路易威登的 Monogram 圖案，並與一勺清涼口感的雪酪形成鮮明對比，而猶如雕塑品般的 Dolce Vita 杯，則可以一次嚐到三種與一般不甜之口味不同的冰淇淋味道。
晚餐延續這一場風味之旅，使用當地最好的食材，精心烹調單純菜單中的每一道佳餚。採用卡馬格米製作的壽司，在舌頭上展現出獨特的鮮味體驗，並配有檸檬汁醃漬的鯛魚、海魴魚，以及當地以生態友好方式小規模捕捉的魚。整個地區都是聚光燈下的焦點，無論餐桌上的明星是來自於海洋的鯖魚、沙丁魚和卡拉斯對蝦，或來自陸地上由普羅旺斯市場園丁種植，當天現採的朝鮮薊、茄子、榛子和牛番茄，都經過簡單而精確的準備和和調味。之後，菜單將帶領賓客進行一場道地、歡樂的美食之旅，以秉承路易威登的旅行精神。
餐廳裝潢同樣深受路易威登的美學所薰陶，從餐具到花園中酒吧的舒適靠墊，都採用路易威登最新「By The Pool」度假系列中的藍白瓷磚圖案。大量使用石頭、木材和陶瓷，符合路易威登推崇的自然風格，店內處處可見 Objets Nomades 生活藝術家居系列的作品，包括 Lanterne ByZanellato and Bortotto 和 Origami Flowers by atelier oï。
- Arnaud Donckele & Maxime Frédéric at Louis Vuitton 聖特羅佩餐廳資訊:
- 地址: Place des Lices, 83990 Saint-Tropez (White 1921 Hotel Saint-Tropez)
- 營業時間: 7 月1 日起，週一至週日營業；下午茶營業時間：下午3 點至6 點
- 晚餐營業時間：晚上7:30 至晚上11 點 ；夜間服務需要預約；下午茶開放無預約用餐。
