MAD et LEN 在法國中的音等同於我們所熟知的瑪德蓮蛋糕(madeleine)，這種在法國家喻戶曉的小蛋糕，因為意識流作者普魯斯特的文筆而更加聲名大噪，身為法國小眾香氛品牌的MAD et LEN，將職人精神在香氛領域發揚光大。
採訪@林映岑 圖片提供@MAD et LEN
在普魯斯特的小說《追憶似水年華》（法語：À la recherche du temps perdu）中，男主角因為把瑪德蓮蛋糕浸泡在茶水中吃，其味道使他想起童年時在姨媽家的種種回憶，成為傳世的經典橋段，也是引起人們思考－「氣味能引發情緒」的書寫先鋒。而這一段在法國家喻戶曉的故事段落，也就成了法國小眾香氛品牌－MAD et LEN命名的由來。
工作室位於法國東南部上普羅旺斯阿爾卑斯省的小鎮，一個名叫Saint Julien du Verdon的鄉下地方，雖然離知名香水重鎮Grasse不遠，但周圍幾乎沒有人類居住，這讓創辦人Sandra Fuzier 和 Alexandre Piffaut得以專心藉由周遭美麗遼闊的自然景觀，回想在世界各地旅行時的見聞，從而以氣味封存。
沒有香氛界中愛用的花香調、果香調、木質調等等術語，MAD et LEN只有Alexandre Piffaut從回憶中創造出的香氛，然而他們所追求的，是希望這些獨一無二的味道不只要成分天然純淨，還要能勾起每個人不同的、想珍藏的一段記憶，就像瑪德蓮蛋糕之於普魯斯特那般。
香氣能舒緩身心，具備不同程度的療效，是從古埃及就流行的自然療法。近代盛行於歐洲的香療法，藉由芳香植物所萃取出的精油（essential oil）為基礎，並以按摩、泡澡、薰香等方式經由呼吸道或皮膚吸收進入體內，來達到舒緩精神壓力與增進身體健康。
天然的純質精油其成效更勝，於是乎，MAD et LEN將宛如藝術品般的純質手工鐵盒製作重香味存放的器皿，裏頭來自西班牙的黑色火山岩，是他們發現最佳擴散香味的天然媒介，只要滴上幾滴MAD et LEN 精萃且完全不稀釋的精油，瞬間滿室芬芳，思緒將隨氣味遠飄，沉浸寧靜的自我之中，療癒身心靈。
