「21 響禮砲」是在迎接外國元首、皇室加冕等國家慶典時的重要儀式，自1953年英國女王伊莉莎白二世加冕以來，皇家禮炮便以此為製酒準則，透過 21 年以上完整高年份風味版圖坐擁「威士忌之王」美譽，成為新奢文化的象徵。除了經典之作，皇家禮炮更以受英國皇室貴族熱愛、象徵榮譽和優雅以及社交雅致的運動——「馬球」為發想，推出馬球系列酒款，更於今年在嘉廬豪邸打造「心馳盛會 新•奢饗宴」品酩會，通過精緻的品酩和六感體驗，再現尊榮英倫貴族社交風貌，完美詮釋皇家禮炮的高雅與獨特魅力。
用心馳騁 極致貴族六感體驗
距離九千八百公里之遙，皇家禮炮在嘉廬豪邸打造一場「英倫貴族社交季」的盛宴，旨在重現 17 至 19 世紀充滿活力而尊貴優雅的新奢生活，走進瑰美的私人豪邸，漫步池畔風光，體驗馬球文化之美，透過極致貴族六感體驗，探索獨樹一幟的新奢生活樣貌；伴隨悠揚弦樂演奏，品鑑五款皇家禮炮21年以上高年份威士忌，以舌尖飽覽，皇家禮炮令人驚豔的高年份風味版圖，與頂級皇室美饌激盪出的精采火花。
踏入豪邸嘉廬，映入眼簾的是豪邸池畔打造的魅力之都邁阿密風情，沁涼的粉色調飲、熱帶紅鶴與粉色馬球桿，交織泳池畔的日落餘暉，完美映襯「皇家禮炮馬球系列第六代—邁阿密限定版」的粉紅色意象。
呼應馬球系列第六代的上市，此次品酩會更安排騎乘駿馬漫步入場的體驗，近距離感受貴族運動的優雅與尊榮。
在宛若邁阿密別墅的莊園下馬後，進到豪邸內部的賓客們，一邊放鬆對弈貴族常見的馬術桌遊，一邊享用以皇家禮炮 21 年調和威士忌製作的調酒。愜意言談、盡情歡笑間，享受悠然社交時光。
舌尖遊歷 英國皇室精緻美饌
走進「心馳盛會 新•奢饗宴」的宴會區，繽紛多彩的花藝點綴於專屬英倫貴族的宴席間，一曲曲現場弦樂演奏，帶出一道道充滿故事性的酒款與餐點主題，伴隨皇家禮炮品牌大使 Jacob 鋪陳帶領的精彩餐搭酒歷程。
禮帽的各種想像 ft. 皇家禮炮 21 年調和威士忌
首先品飲的是皇家禮炮最經典的 21 年調和威士忌，誕生於 1953 年紀念英國女王伊莉莎白二世登基加冕而推出，細緻優雅的風味，初聞帶有水果和小白花的清新香氣，淺嚐後在舌根留下輕盈的煙燻味，香氣多層次且優雅，相當適合作為第一杯入口與佐餐食用，亦是餐桌上不可或缺的百搭酒款。
皇室貴族在出席社交場合時，帽子是必備之物，代表著遵守禮節、身份地位、權力與禮儀。因此，皇家禮炮獻上第一道菜「禮帽的各種想像」，透過餐盤上的三頂不同帽型的小禮帽與賓客互動，不管是圓頂帽、鐘型帽或費多拉帽，賓客都可發揮自己的美感與巧思，讓萬壽菊、紫堇花以及糖球打造的小珍珠，為菜品增添美麗而獨一無二的點綴。
移動的華麗宮殿 ft. 皇家禮炮 21 年調和穀物威士忌—王者之鑽
極致創新的「皇家禮炮 21 年調和穀物威士忌—王者之鑽」被譽為最華麗且珍稀的高年份調和穀物威士忌之一，因其採用了極為稀少的純穀物原酒進行調和，甚至包含已消逝的 Dumbarton 酒廠珍稀存酒。這款威士忌呈現出更多元而深邃的風味，入口柔滑，帶有豐富的香草、焦糖和烤堅果的香氣，並伴隨著熟成水果及淡淡花草芬芳。
品酩皇家禮炮 21 年王者之鑽後，搭配的是「移動的華麗宮殿」，以馬車外型為靈感，精心熬煮 40 分鐘的整顆洋蔥，開蓋後撲鼻而來的濃郁洋蔥及黑松露香味，與迷你版鑽石黃金馬車一同呈現，並奢華地為這道菜點綴上金箔。眾人猶如乘上味蕾上的鑽石黃金馬車，洋蔥的香甜牽引出王者之鑽的甜美氣息，準備進入繽紛多彩的皇室花園遊歷。
維多利亞花園派對 ft. 皇家禮炮 23 年調和威士忌
唯一擁有台灣DNA的蘇格蘭威士忌－皇家禮炮 23 年調和威士忌，是由皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 親自訪台並體驗台灣的高山茶、熱帶水果及食物風味後，返回蘇格蘭挑選並調和多款23年以上的高年份原酒，創造出這款獨獻台灣的作品。其中帶有台灣盛產的熱帶香甜水果香氣、新竹東方美人茶的獨特風味，讓東西文化在酒液中完美融合，透過 23 年以上的醇厚酒體創造茶香一般的回甘，形成更高雅而獨樹一格的口感。
呼應皇家禮炮23年的文化交融，配搭的主菜靈感則來自英國皇室舉辦的白金漢宮花園派對，這項傳統由維多利亞女王開創，邀請來自世界各地的王室貴族，在花園派對中交流 ，相互激盪出不同的文化火花。「維多利亞花園派對」選用 PRIME 等級牛菲力，並搭配紅甜菜頭、黃甜菜頭、迷你紅蘿蔔、玉米苗、雪豆苗、櫛瓜和蘆筍等新鮮蔬果，不僅使花園派對的意象奢華盡現，其中也融合了台灣當地的新鮮食材，來訴說擁有台灣DNA的蘇格蘭威士忌酒款故事。
優雅身段展現 ft. 皇家禮炮 21 年馬球系列第五代—印度沙漠限定版
終於要進入令人引頸期盼的馬球系列威士忌品鑑。馬球運動被譽為「王者運動」，是英國上流社會的重要象徵，也是倫敦社交季的核心賽事之一。這項運動追求人、馬、球三者的完美結合，要求球員具備精湛的揮竿技巧、高超的控馬技術和穩定的性格。英國王室甚至將馬球列為王子的必修運動項目，以體現其優雅與高貴。
「皇家禮炮 21 年馬球系列第五代—印度沙漠限定版」採用調和麥芽威士忌，並只以麥芽作為原料，凸顯原酒的風格及繁複口感，最後再過桶全新美國原生橡木桶，輕啜一口即可輕易感受到豐富的辛香風味在舌尖至舌根舞動，相當適合搭配本次主餐中，以龍蝦作為馬球槌桿，搭配黃櫛瓜球、綠櫛瓜球和紅蘿蔔球，展現馬球運動意象。醬汁則融合了印度沙漠限定版的辛香特色，將海鮮、蔬菜和醬汁完美結合，讓人仿佛置身於經典馬球之都—印度焦特布爾。
緋色的完美假期 ft. 皇家禮炮 21 年馬球系列第六代—邁阿密限定版
餐宴來到尾聲，延續在雙主餐之後的是馬球系列的最新作品「皇家禮炮 21 年馬球系列第六代—邁阿密限定版」。為了把邁阿密這座城市的活力精緻地融合於威士忌中，首席調酒師 Sandy Hyslop 大膽採用初次填充裸麥桶和初次填充波本桶，賦予這款威士忌獨特的美國風味。波本桶帶來的柔順椰子香氣，使人聯想到邁阿密的棕櫚樹，而裸麥桶則增添了微妙的辛香感，象徵著邁阿密熱情如火的 Lifestyle。
作為 happy ending，「緋色的完美假期」是一份互動式甜點，因為馬球比賽除了優雅的人、馬、球合一，更重要的是用進球數決勝負。一顆金色的馬球端上桌，讓賓客使用小竿子敲開白巧克力製成的金色外層，如同用馬球桿擊球進洞，外殼剝落後，內部的檸檬莓果塔，靈感揉合自邁阿密萊姆派和英國貴族甜點「伊頓混亂」，既呼應邁阿密的城市風味，又向馬球運動致敬。
這場用五款風味不同的皇家禮炮所串起的新奢饗宴，將皇家禮炮的精湛工藝、英國皇室的優雅傳統與馬球貴族文化結合，為所有人成就難忘的六感回憶。無論是威士忌的豐富層次、餐點的精心設計和場域的貴族氛圍，都讓人沉浸在皇家禮炮的新奢世界觀中，其完整的高年份風味版圖，更成為餐桌上的必備首選。
正好比皇家禮炮的品牌箴言：「別人的終點，只不過是我們的起點」，皇家禮炮透過「心馳盛會 新•奢饗宴」，再次改寫品酩會的全新高度。
