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自美味調飲中品味藝術創作|御盟國際驛館宇宙星空酒吧《SS Bar春》攜手藝術家與客座調酒師獻上四款情人節調酒

by Edgar Chang
30/06/2025
in 美酒佳餚

高雄御盟國際驛館宇宙星空酒吧《SS Bar春》將在情人節前夕的2月10日、11日推出,特別邀請曾在Asia 49亞洲料理及酒廊、亞洲50大酒吧「吧沐Bar Mood」任職,並創立風格獨特的「Bar Bridge」酒吧的新銳調酒師Hank曾裕灝擔任客座調酒師,推出四款以藝術家S.Y.T邵永添、YamanShao邵雅曼的藝術創作作為靈感的調酒,邀請家人、朋友、戀人一起登上創意的魔毯,沉浸在SS Bar浪漫的星航中。

資料提供@御盟國際驛館
高雄御盟國際驛館新開幕的《SS Bar春》,以宇宙、星空作為整體氛圍設計,帶領訪客品飲美味調酒、沉浸在一趟星空之旅當中。

高雄御盟國際驛館新開幕的酒吧《SS Bar春》,以宇宙銀河作為布置主題,讓來訪的客人能夠沉浸在一趟星空之旅氛圍,享受調酒師精心調配的美味調酒、並同時能夠搭配AW Restaurant與SS Patisserie甜點所提供的美味餐點與甜品,讓其開幕後就頗受好評。繼廣受好評的開幕酒單後,在西洋情人節前夕,《SS Bar春》特別邀請有「調酒界的叛逆鬼才」之稱,並曾擔任Asia49亞洲料理及酒廊前台經理、「吧沐Bar Mood」調酒師,並開設「Bar Bridge」的曾裕灝Hank作為客座調酒師,以藝術家邵永添、邵雅曼的作品作為發想,推出四款獨特調酒,讓情人、朋友或是家人們享受。

「調酒界的叛逆鬼才」的Hank曾裕灝將為SS Bar量身打造四款充滿記憶度的時髦調酒。

本次「Catch Me!詩情畫意.客醺之夜」活動,Hank特別將調酒口味與邵永添、邵雅曼的藝術創作進行連結,自口感、氣味等傳達藝術創作當中隱藏的寓意。在這些調酒口味之中,Hank精選台灣在地水果風味融入酒款,情人果、枇杷、柿子、釋迦等當季果物,透過季節風土勾起最原初的滋味,盛放春天的氣息。

邵雅曼作品《Sing歌唱》在《SS Bar春》當中可以欣賞得到。
邵永添作品《Happy Time歡樂時光》於《SS Bar春》展出。

以邵雅曼所創作的繪畫《Sing 歌唱》為例,調酒師以多層次的香氣、深受品酒人士喜愛的Pisco為基酒,韵和荔枝、冬春盛產的新鮮枇杷淡雅果香作為主調貫穿全場。紅色以玫瑰花瓣果泥醬代表獻花;藍色則以槴子花及秘魯聖木達到嗅覺的放鬆,讓人在微醺恍惚之際進入一段「magic hour」。而呼應邵永添作品《Happy Time歡樂時光》,調酒師特別打造一款色彩繽紛的調酒:以琴酒為基底,加入帶有清香的紅色澎湖仙人掌果汁,加上紅麴、杏桃激盪出微酸感;加入橘色的柿子混和包種茶展現成熟濃厚的中味;並以綠色鼠尾草調配豆漿為這款調酒收尾,熱熱鬧鬧的鮮豔色彩,最後由藍色碳酸藍莓為媒介結合於一體,象徵著一群親友快樂共度歡樂時光。

「Catch Me!詩情畫意.客醺之夜」將於今年2月10日到11日晚間21:00-24:00推出,提前預訂除了可享雙人早鳥價優惠,更可以品味加贈的二顆LOVE法式手工精品巧克力,歡迎來訪帶走屬於自己的美好時光回憶。

Tags: Bar BridgeSS Bar春宇宙星空酒吧客座調酒師御盟國際驛館情人節情人節調酒曾裕灝雞尾酒
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