「清醒好奇」（Sober Curious）成為近年最時髦的生活風格，當代年輕人不再為喝而喝，而是有意識地選擇品味。位於小巨蛋旁的「橙花商店」攜手葡萄酒講師莊才勳共同推出「單杯酩酒計畫」，用最輕鬆的方式帶你探索葡萄酒世界，喚醒五感、滋養身心，讓每一杯都是風格的選擇、生活的展現。
資料提供@橙花商店
「為消費者提供『清新、愉悅、幸福』的感受，這就是橙花商店作為全新品賞暢飲葡萄酒場域的特色。」橙花商店經理Niomi說。中文選以「橙花」為名，傳達出高雅、清新、自然、健康的氣息；英文則定調為「Multiverse」，多重宇宙的意含傳達出這裡不僅僅是一間葡萄酒場域，更是精緻生活型態的複合展現。透過橙花商店獨特的高雅選品執念，無論在葡萄酒、佐酒商品或食器上帶來全新而獨特的視角，引領消費者以葡萄酒為起點，進入多元感官的沉浸式品味饗宴。
單杯之上，品味之選的全新提案
對於橙花商店推出的「單杯酩酒計畫」何以能夠有系統的架構起品味地圖，策展人莊才勳表示，橙花商店首先引進酩洋酒業旗下酒款，透過這些深度與廣度兼具的品項，因而能在高優質名酒與單杯品飲執行上達到完美平衡。
在水平品飲計畫中，莊才勳共規劃三線策略，包括同一品種的新舊世界風味差異、同一品種因釀造工藝產生的風味差異，以及同一品種在不同地區生長的風味差異。
首波推出的水平品飲酒單以同一品種、不同釀造工藝展現的風味為主，同樣的Chardonnay夏多納白葡萄品種，一是兩度獲得Robert Parker年度最佳釀酒師、崛起於美國膜拜酒始祖Opus One、榮獲白宮國宴用酒、被譽為「葡萄酒界Steve Jobs」的保羅．霍布斯酒莊（Paul Hobbs）的CrossBarn夏多納白葡萄酒，另一是澳洲瑪格麗特河產區創始葡萄酒莊、澳洲葡萄酒權威James Halliday評為極少數紅色五星級頂級的飛鷹酒莊（Vasse Felix）的法國橡木桶桶陳夏多納白葡萄酒。以美澳知名酒款進行品飲比對，即可鮮明感受到不同釀造工藝所帶來的風味差異，而知名酒莊佳釀能以單杯形式呈現，對於消費者來說無疑是站在巨人的肩膀上踏進浩瀚的葡萄酒之門。
至於垂直品飲計畫同樣採三線策略，在同酒莊、同品種、同釀造工藝的基準下，體驗新藤與老藤、陳年方式差異、以及大小地塊而產生的風味差異。
首波推出的垂直品飲酒單是被譽為「南隆河產區王者」的法國培瑞酒莊，以天然方式栽培葡萄，以「尊敬大自然的力量，不可破壞大自然」為宗旨，完美呈現每一款葡萄酒的風土魅力。由於培瑞酒莊自1909年開始種植葡萄的悠久歷史，旗下單一園超過90年老藤紅酒堪稱一絕，透過與30年新藤的比較，更能顯現樹齡在風味表現上的差異。
不只是提供精選好酒可單杯品嚐，更致力於設計水平品飲及垂直品飲學習清單，橙花商店與莊才勳的用心規劃，期許未來喝單杯酒是一種「有學習性的精緻品味意識」。
目前「單杯酩酒計畫」將以雙週頻次更新酒單，讓小資、新手也能用負擔得起的實惠價，開啟自己的葡萄酒品飲學習計劃。莊才勳也談到，由於橙花商店酒款不斷擴增，且有許多知名酒莊酒款，未來也將會不定期推出令人眼睛為之一亮的罕見名酒「超級單杯計畫」，讓葡萄酒愛好者也能品嚐到「只聞其名，不見其人」的名酒，最新酒單訊息都會在橙花商店粉專橙花商店 Multiverse Wine Store Bar中即時公告。
品味，始於源於對生活風格的執著
橙花商店另一個吸睛焦點，是一整牆的PEKOE精選商品。談起PEKOE，Niomi對PEKOE多年來累積的精質飲食選品品味讚不絕口。PEKOE作為國內少數專營飲食品味的大型商家，其中累積不少台灣罕見的頂級商品，如日本炊飯土鍋夢幻逸品雲井窯、法國阿爾薩斯女名廚Christine Ferber風靡全球的手工限量果醬，每一件都是在全球市場的知名之作，在橙花商店實體店舖更能親身體驗這些產品的豐富多彩。
此外，PEKOE台灣策略生產優質商品也持續在橙花商店推廣，包括PEKOE設計生產的復古台灣飲食器、口感細緻香氣濃郁的熟肉室生火腿臘腸；深受廣大粉絲喜愛的熟肉室，堅持選用台灣在地好肉，採用歐式熟成技法，模擬當地風乾環境，加上精準控溫、長時間風乾，才能兼具細緻口感和濃郁香氣，無論搭配葡萄酒或冷盤開胃及入菜，都是味蕾的頂級享受。現在PEKOE再跨出一大步，朝向台灣本產熟成生火腿邁進！台灣第一支三年窖藏熟成的本產生火腿，將為台灣飲食進化續寫新的里程碑。
作為以葡萄酒五感全開、結合飲食各種面向於一的橙花商店，邀請您來此密練你想要的精緻生活品味。
一場獻給葡萄酒愛好者的開幕盛典
一、最強首波開幕活動7/25-7/31精選佳釀限時買一送一
13家酒莊、破百款紅白酒，現場紅標「不限購買數量」全部買一送一
- 法國：賀加爾酒莊FAMILLY HUGEL、安柏夫人酒莊VEUVE AMBAL
- 義大利：里維拉酒莊RIVERA
- 澳洲：約翰杜佛酒莊JOHN DUVAL、牛津酒莊OXFORD、漢斯吉酒莊HENSCHKE、飛鷹酒莊VASSE FELIX、雅倫布酒莊YALUMBA、金柏瑞酒莊JIM BARRY
- 阿根廷：蘿拉小酒館La Posta by Laura Catena、露卡酒莊Luca、銀影酒莊Argento
- 葡萄牙：道斯波特酒莊Dow’s PORT
- 紐西蘭：鸚鵡螺酒莊
注意事項：限同商品享「買一送一」，活動僅限店內購買，不接受預購電話保留
二、第二波開幕活動8/1-8/10超強滿額贈
滿4,000元贈送熟肉室2包
滿6,000元贈送木村硝子梅酒杯
滿20,000元贈送吉川雪平鍋（附蓋）
三、開幕活動7/25-8/10超狂加價購
開幕兩波活動期間，可累積會員消費金額，此外，凡購買任一酒款，就可享知名工藝商品加價購。精選商品包括：
- 法國Mauviel紅銅鍋：紅銅單手平底鍋、紅銅雙耳橢圓淺鍋等，加價購2,600元起
- 柳宗理鑄鐵鍋：南部鐵器雙耳淺鍋、南部鐵器雙耳平底煎鍋等，加價購4,600元起
- Riedel水晶杯：O系列Cabernet/Merlot杯、O系列Chardonnay杯、O系列威士忌杯等，加價購990元起
- 志津匠：Yuri系列通用廚刀、Yrui系列蔬果刀等，加價購1,260元起
- 丹麥哥本哈根：大唐草點心長盤、大唐草馬克杯組、大唐草圓缽等，加價購3,200元起
即時開幕優惠活動內容詳見FB粉專：橙花商店 Multiverse Wine Store Bar
橙花商店Multiverse Wine Store Bar
地址：台北市松山區敦化北路100號（茹曦酒店一樓商店街）
電話：0966897341
營業時間：週三、四、日12:00-21:00。週五、六14:00-23:00。週一、二休
