「威士忌之王」皇家禮炮於 1953 年為讚頌英國女王伊莉莎白二世加冕而生，與英國皇室歷史有著緊密的連結， 以 21 年以上完整高年份風味版圖坐擁「威士忌之王」美譽。品牌從英國皇室底蘊出發，秉持「再創新奢典範」的王者精神，探索全球各地珍稀罕見的橡木桶，打造「王者品桶 (The Kingdom Edition)」系列，以極致調和工藝，成就不凡絕世風味，向該「王國」獨有的文化與工藝傳統致敬。
資料提供@ROYAL SALUTE 皇家禮炮
皇家禮炮於 2022 年首次推出 26 年王者品桶系列第一代—蘇格蘭橡木桶限定版，首席調酒師 Sandy Hyslop 遠赴蘇格蘭中心森林，親自挑選出在自然環境下孕育成長的蘇格蘭橡木新桶，並風乾長達 18 個月後才予以使用，締造酒款獨特而非凡的風味深度，完美呈現頂級調和製酒工藝的同時，也展現出英國皇室與蘇格蘭連結至深的文化與傳統。而今年，皇家禮炮推出 26 年王者品桶系列第二代—阿瑪羅尼紅酒桶限定版，致敬坐擁無數文化遺產、悠長歷史及頂級工藝傳統的義大利。
致敬輝煌義大利王國，奢華過桶頂級阿瑪羅尼紅酒桶
義大利因其擁有美麗的自然風光和為數眾多的人類文化遺產而被稱為美麗的國度，雄偉輝煌的羅馬競技場、壯麗 細緻的米蘭大教堂、優美如畫的海岸線，孕育了在這片土地上誕生的無數頂級工藝，其時裝與跑車等頂級工藝也造就了風格獨具的義式美學，對生活和飲食的講究更形塑了餐桌上不可或缺的葡萄酒文化。熟悉義大利文化的葡萄酒專家，也是台灣首位葡萄酒鑑定師的方亮 (Mario Fang)分享：「義大利是一個 擁有悠久釀酒工藝的國家，歷史可追溯到數千年前，使葡萄酒在各種場合成為 不可或缺的一部分。而義大利也擁有眾多的葡萄品種與製作方式，反映了各個地區的風土與品飲文化。」
義大利是最古老的葡萄酒產區之一， 擁有豐富的葡萄酒文化底蘊。而此次皇家禮炮選用的阿瑪羅尼紅酒桶，來自義大利東北部「維內托」產區，被譽為義大利五大酒王之一，其無與倫 比的珍稀性源自一種義大利獨有的釀酒技藝「枯藤法 (Appassimento)」，每 一顆葡萄皆以手工摘採，經由至少 3 – 4 個月的自然風乾，葡萄經過風乾流失水分，因此釀造一瓶阿瑪羅尼紅酒所需的葡萄，要比普通紅酒多達兩倍以上；阿瑪羅尼紅酒因釀造過程費工又耗時，能創造與眾不同的酒液，其風格強勁有力，口感飽滿醇厚，帶有深色果乾、黑巧克力的風味。
方亮特別分享：「阿瑪羅尼 (Amarone) 一 詞源於『amaro』( 義大利文為苦味)，代表著這款酒的誕生 其實是場美麗的意外。當時一批原本準備釀造微甜口感的 Recioto 的風乾葡萄，在發酵過程中因為糖度大幅下降， 使原先的甜酒變成「乾酒」。但這批意外的乾酒竟散發出獨特而迷人的香氣， 並極富層次和複雜度，就此奠定了阿瑪羅尼的雛型與卓越風味！」
蘇格蘭頂級調和工藝 × 義大利古傳紅酒技藝的完美交織
為致敬義大利王國，皇家禮炮首度選用阿瑪羅尼紅酒桶過桶，首席調酒師 Sandy Hyslop 臻選義大利頂級阿瑪羅尼紅酒桶，將皇家禮炮 26 年以上的高年份珍稀酒液悉心調和後過桶，歷經長時間的定期悉心觀察與照看，確保酒液充分浸潤於紅酒桶所釋放的華麗優雅、圓潤馥郁風味中，直至極致熟成巔峰才裝瓶，完美融合皇家禮炮的極致調和工藝，拓展皇家禮炮高年份酒的風味版圖，開創風味探索的嶄新里程碑。首席調酒師 Sandy Hyslop 表示:「皇家禮炮不斷地探尋嶄新的用桶工藝，王者品桶系列所展現的，不僅是網羅世界各地的珍稀橡木桶，以極致過桶之藝增添酒液風味層次，更透過橡木桶背後代表的歷史遺跡與文化底蘊，講述一個極其獨特而迷人的故事。王者品桶第二代便是結合了義大利古老的紅酒釀造工藝，以及皇家禮炮引以為傲的蘇格蘭威士忌頂級調和之藝，將傳承已久的兩大製酒傳統以全新的方式交織融合，開闢了一條實驗性的道路，供威士忌愛好者探索與品味。」
致敬義大利悠長歷史與工藝
沉穩唯美的紫紅瓶身，完美展露威士忌與紅酒交織的酒款內涵；外盒使用義大利著名威尼斯建築圖騰、獅鷲、義大利狼，以及阿瑪羅尼紅酒經典枯藤法製程裝飾花紋細節，以致敬義大利獨特的歷史背景與文化，造就酒款絕美的品味與藝術收藏性。
皇家禮炮 26 年王者品桶系列第二代阿瑪羅尼紅酒桶限定版，歷時桶陳 26 年以上的皇家禮炮蘇格蘭威士忌酒液， 過桶義大利頂級阿瑪羅尼紅酒桶，賦予酒款飽滿而細緻的絕世風味，橙皮與深色蜜餞的果香，伴隨著濃郁的巧克力與馥郁的香料氣息，入口隨即品嘗到多汁的紅蘋果、黑櫻桃氣息，揉合水果磅蛋糕與蜜餞的多層次口感，餘韻複雜而悠長，每一口，都引領味蕾前往令人愉悅的極致奢華之境。
皇家禮炮26年王者品桶系列第二代-阿瑪羅尼紅酒桶限定版
- 容量：700ml
- 酒精濃度：40% ABV
- 建議售價：NTD 11,880
- 香氣：豐富的李子、橙皮和新鮮覆盆子香氣、伴隨濃郁的巧克力、生薑香料氣息
- 口感：多汁的紅蘋果、黑櫻桃、杏桃果醬、以及野莓果醬的果實香甜、揉合水果磅蛋糕、黑巧克力和蜜餞的多層次口感
- 尾韻：馥郁而悠長
