寒居酒店開幕即將屆滿一周年，而旗下BeGood餐廳也即將迎接它一歲生日！為此，主廚林明健特別邀請2022 World Class世界調酒大賽台灣冠軍Nono余瀚、頂級魚子醬選品店Gourmet Boutique，共同籌劃「周年前夜祭」餐酒宴，邀請所有饕客一同前來，暢飲獨特調酒搭配精心準備的大餐，一起為餐廳周年慶舉杯喝采。
資料提供@BeGood
在2022年隨著寒居酒店的開幕，BeGood餐廳在主廚林明健的領軍下，以充滿特色的地中海風格料理吸引不少饕客前往光顧。而隨著酒店開幕一周年，BeGood餐廳也即將屆滿一歲！為了慶祝這個時刻，主廚特別找來2022 World Class世界調酒大賽台灣冠軍Nono余瀚，以及攜手全台首間魚子醬選品店Gourmet Boutique，以一連串餐酒宴、餐後派對活動，將這喜悅分享給大眾。
本次精彩的「周年前夜祭」餐酒宴，將在4月14日到15日晚間6:00~9:30進行，活動中，將由Nono余瀚擔任客座調酒師的角色，為參加的賓客獻上為此次活動特別設計的精采調酒作品。做為一個調酒師，Nono時常在自己的調酒作品之中，加入了台灣在地飲食文化元素，並且以調酒「Pairing」的概念創作適合搭配餐點一同飲用的美味調酒。而這次，他更將在前夜祭活動之中，帶來適合搭配餐點享用的四款調酒及三款派對雞尾酒，更將在4月14日到15日親自現身展演多款魔幻調酒、讓賓客體驗冠軍調酒的魅力。
而配合這次的活動，BeGood團隊在林明健主廚的領軍下，特別開發設計了許多新的菜色，包含以Kaluga Queen Osetra頂級魚子醬入菜搭配鮮美胭脂蝦的「胭脂蝦韃靼吐司、薑、蝦夷蔥、Osetra魚子醬」，以酥炸田雞腿搭配清爽醬烤玉米筍及玉米沙拉的「酥炸田雞腿、玉米油醋、玉米沙拉」，同樣選用Osetra魚子醬的「炭烤海儷魚、青花椰、豆豉、檸檬蒜味清湯、Osetra魚子醬」，以直火炭烤香氣豐足的美國Prime等級牛小排「炭烤美國頂級牛小排、奶油白菜、香脆洋芋、辣味番茄醬」，還有甜點「瑞可達乳酪蛋糕、牛軋糖冰糕、奇異果、泰國青檸」。
除了精彩的餐酒宴外，4月14日、15日當晚10點至凌晨0點也將舉辦調酒派對，只要當場購票，就可以加入派對中，享受調酒與Kaluga Queen Osetra魚子醬酌酒小食一份，或是加點其他餐廳特別為此活動製作的小點心：「和羊肉綠咖哩、腰果、墨西哥玉米片」、「酥炸麻辣中卷、柚子蛋黃醬」、「香脆海儷魚小漢堡、高麗菜沙拉、荷蘭豆蛋黃醬」…等。
BeGood自4月15日至4月30日，每週五也將延長營業時間至凌晨12點，並增加派對場次；即日起開放預訂，3月31日前預訂並完成付款，可享9折優惠。
