今年亞洲 50 最佳餐廳 MUME 與兩百年來一貫使用珍稀西班牙橡木雪莉桶的威士忌品牌格蘭多納 ( GlenDronach ) 便攜手合作，跨界聯名推出「MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」，以「在地風土」、「傳承」及「品味」為主軸，製作出不落俗套，可珍藏傳承的經典禮盒。
資料提供@GLENDORNACH
「外國的月亮是否比較圓？」這種對比式的思考方式，常常引發人們對於文化衝擊的想像，像今年亞洲 50 最佳餐廳 MUME 與兩百年來一貫使用珍稀西班牙橡木雪莉桶的威士忌品牌格蘭多納 ( GlenDronach ) 便攜手合作，跨界聯名推出「MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒」，以「在地風土」、「傳承」及「品味」為主軸，製作出不落俗套，可珍藏傳承的經典禮盒，即日起限量發售。禮盒中包含六顆威士忌奶皇流心月餅以及三款格蘭多納 12年、18年、21年珍稀迷你酒。即日起開放預購，8/29 開始出貨。
蘇格蘭山谷與亞洲最佳餐廳碰撞的精采火花
2023 年「亞洲50最佳餐廳」排名 45 名， 為台灣唯一進入榜單的餐廳 MUME ，此次與雪莉桶專家格蘭多納 ( GlenDronach ) 攜手合作，將「在地風土」帶入產品設計，完美結合不同地區的食材，傳遞在地食材的美好，並向二百年的精緻威士忌工藝致敬。 格蘭多納酒廠位於高地山谷，土地肥沃，氣候穩定而偏冷，是蘇格蘭最古老的特許酒廠之一。格蘭多納每一瓶單一麥芽威士忌，都全程於珍稀的西班牙雪莉桶熟陳完成，這也是格蘭多納成為雪莉桶專家的原因； MUME 以永續、在地為核心價值，致力於發掘在地食材，並運用烹飪技法展現食材特色，此次選用味道濃郁且飽滿的台灣屏東頂級紅土鹽漬鴨蛋搭配格蘭多納 12 年單一麥芽威士忌製作月餅，奶香及果乾香氣馥郁的威士忌與擁有飽滿油脂口感的紅土鴨蛋相輔相成，打造出散發雪莉桶香氣的頂級卵黃內餡。一口咬下，鹹甜交織的濃郁流沙緩綿而出，將經典臻至完美。
層層工序打造值得永留傳承的經典禮盒
「 MUME x GlenDronach 珍稀雪莉典藏月餅禮盒 」設計以橡木結構讓禮盒幻化為雪莉桶質調，結合鍍銀的五金鑲飾以及牛角勾鎖，精細雕琢每個細節。內襯以沈穩的夜空藍布料裱貼，結合格蘭多納 1826 年經典畫作元素，讓洋溢摩登氣息的禮盒增添古典優雅的神韻。威士忌奶皇流心月餅外觀刻出酒廠所在地蘇格蘭東高地山脈，一入口飽滿濃郁，尾韻則帶點優雅的香草、水果及堅果香氣，令人難忘。最後配上三款稀珍迷你酒，有口感飽滿，帶有葡萄乾、柔軟水果味的格蘭多納 12 年；以及帶有深色糖蜜、多香果和烘烤核果味道的格蘭多納 18 年；最後還有全球稀缺，宛如成熟秋季水果盤的精緻代表 — 格蘭多納 21 年。三款迷你酒瓶兩側分別燙印上格蘭多納首席調酒師 Rachel Barrie 以及 MUME 創辦人林泉（ Richie Lin ）的簽名，呈現獨特的象徵意義以及珍藏價值。
禮盒中的六顆威士忌奶皇流心月餅，彷彿是亞洲的月亮，散發著誘人的芳香，令人無法抗拒。品嘗其中的流心，宛如置身於美食的盛宴之中。而三款格蘭多納珍稀威士忌，則像是西方的圓月，沉靜而深沉，每一滴都飽含著歲月的積淀，如同蘇格蘭高地的風景，將歷史與風味交織。
這個禮盒不僅是味覺的享受，更是文化的交融。它帶著MUME的創新，格蘭多納的歷史，讓東方與西方在這個月餅中相遇，勾勒出一幅口感與品味的雙重畫面。就像是月亮在不同的地方都散發著獨特的光芒，這個合作也是對於美食與佳釀多樣性的致敬，正如月亮的圓滿一樣，美好而充滿各種可能性。
