農曆春節腳步將近，主打新派粵菜與精緻港點的「玖尹」中餐廳，迎接 2026 馬年，由行政主廚李冠儀與李國聖主廚率領廚藝團隊，推出全新春節外帶年菜、佛跳牆及年節禮盒。延續一貫重視手工與食材本味的精神，今年除推出匯集山海珍饈的六人份外帶年菜套餐外，首度開放「年菜單點自由配」，讓不同家庭型態皆能依照人數與喜好，輕鬆備齊一桌體面又溫暖的團圓盛宴。
資料來源@玖尹
六人套餐十全十美，單點年菜自由搭配
玖尹 2026 春節外帶年菜六人套餐（每套/ NT.12,888 元），嚴選龍蝦、燕窩、美國 Prime 牛小排、龍虎斑、烏魚子、雪蛤等上選海陸食材，共規劃四道拼盤、十道料理，象徵十全十美、圓滿過好年。自小年夜（02.15）至農曆大年初二（02.18）皆可提貨，無論除夕圍爐或初二回娘家，皆能省去繁瑣備料工序，簡單復熱即可享受如同主廚到府般的精緻美味。今年更貼心推出 5 款年菜單點選項，包含玖尹拼盤、鹹金桔蒸龍虎斑、椰奶紅咖哩焗龍蝦、黑蒜可可牛小排、花生南乳燜蹄膀，小家庭可彈性加菜，大家族亦能自由組合，讓團圓餐桌更加從容自在。
玖尹拼盤
四款寓意喜氣迎春的前菜，冷泡豉汁油雞腿捲鹹香柔嫩、清爽開胃；燕窩南瓜慕斯靈感來自江戶前玉子燒，口感細緻綿密；香茜龍蝦石榴粿以水晶餃包覆龍蝦與洋地瓜，象徵財富滿盈；烏魚子杏角海鮮捲外酥內鮮，層次豐富。
鹹金桔蒸龍虎斑
春節必備「年年有餘」料理，遵循古法拌炒配料，並融入橘皮丁、無花果與金棗蜜餞，果香微酸襯托魚肉鮮嫩細緻。
椰奶紅咖哩焗龍蝦
六尾龍蝦氣勢上桌，象徵龍馬精神。彈牙蝦肉佐自製紅咖哩與椰奶醬汁，辛香濃郁，搭配墨魚起司麵包，展現南洋風味層次。
黑蒜可可牛小排
去骨牛小排以黑蒜、可可粉、蜂蜜與紅酒醃製後舒肥慢煮，再酥炸至外酥內嫩，佐黑蒜可可醬，風味深邃迷人。
花生南乳燜蹄膀
象徵富貴圓滿的經典年菜，高溫油炸後以花生醬、南乳與多種香料慢滷三小時，膠質豐厚、肉質軟糯入味。
人氣佛跳牆回歸 台港雙味，早鳥優惠開跑
象徵福壽全歸的佛跳牆年年熱銷，《玖尹》推出台式與港式兩款風味，並以訂製亮橘瓷甕盛裝，貴氣典雅、可重複使用。
閩南炖寶台式佛跳牆，匯集排翅、烏參、大連鮑、花膠、瑤柱與大甲芋頭，慢燉 9 小時，湯頭濃郁、膠質豐厚。原價 5,088 元，1月31日前，早鳥價 NT.4,888 元
港式山珍海味佛跳牆，以老母雞與金華火腿吊製清澈上湯，再加入頂級海味細燉，層次鮮明、滋味細膩。原價 5,988 元，1月31日前，早鳥價 NT.5,688 元
除年菜外，《玖尹》亦推出多款年節伴手禮，包含櫻花蝦 XO 醬、干貝蘿蔔糕、芋見相思紅豆糕與步步高昇雙糕禮盒。即日起開放預訂，10 盒 95 折、30 盒 9 折、50 盒以上 85 折，為忙碌家庭提供兼具心意與質感的年節贈禮選擇。
玖尹中餐廳
電話：02-2508-2700
地址：台北市伊通街39號
