以一句「You know one, you know none」為宣言的25hours Hotels，每一間旅店都是一次關於歷史、設計與生活方式的重新演繹。
而其中最具代表性的25hours Hotel Bikini Berlin柏林「比基尼」 Hotel，更把一棟1950年代的歷史建築，化身成柏林最潮、也最能體現城市靈魂的設計旅宿。Text by Eddie YUAN‧Photo from 25hours Hotel Bikini Berlin
「入住，不只是睡一晚，而是住進一座城市的靈魂。」
這句近乎挑釁的品牌宣言，道出了25hours Hotels最鮮明的個性。
巴黎，揉合非洲與印度移民文化。佛羅倫斯，將《神曲》的天堂與地獄搬進旅館。
杜拜，則把貝都因文化與未來城市並置。
25hours Hotel販售的不是一般五星級的奢華，而是城市的性格。
創立於2001年、隸屬雅高集團生活風格品牌的25hours Hotels，從不追求複製成功模式，品牌以「Come as you are」為核心精神，融合幽默、冒險、設計與在地文化，拒絕制式化的商務旅館思維，而是將每一家酒店打造得像一件可以入住的城市裝置藝術。目前25hours Hotels已進駐柏林、巴黎、維也納、蘇黎世、佛羅倫斯、杜拜、雅加達、雪梨等十多座國際城市，共十八間酒店，每一家都深度挖掘所在地的歷史與文化。
其中，位於德國西柏林的 25hours Hotel Bikini Berlin，更是品牌最具代表性的作品。
酒店座落於1950年代落成、列為柏林歷史保護建築的Bikini Haus。這座建築因中央刻意挖空一層空中平台，將量體分成上下兩段，形似比基尼泳裝，因此而得名「比基尼大樓」。它象徵戰後西柏林自由、樂觀、消費文化興起的年代精神，也是今日柏林最具代表性的城市地標之一。
住進有趣的實驗室
由德國設計師Werner Aisslinger操刀，整座酒店以「Urban Jungle（都市叢林）」為概念，將工業風、植物、生態與柏林街頭文化融合，讓冰冷的水泥與旺盛的綠意形成強烈對比，也讓旅館成為城市與自然之間的一場有趣實驗。
25hours Hotel，決定把第一間登陸柏林的 酒店設在這棟有故事有歷史的建築之內。
推開大門，我立刻明白，它和一般精品飯店完全不同。沒有筆直排列的大理石櫃檯，也沒有刻意維持安靜的五星級氣氛。
一踏進酒店，挑高數層樓的大廳立刻帶來戲劇性的空間震撼。保留街頭塗鴉的混凝土柱、持續翻轉畫面的三面廣告牌，以及日本藝術家Yoshi Sislay宛如植物蔓延般的黑白壁畫，共同構築出充滿藝生命力的城市景觀。大廳中央停放著一輛復古MINI麵包車，必要時甚至可以成為臨時接待櫃檯；另一側則懸掛著Schindelhauer設計自行車，向Bikini Haus曾象徵「移動文化（mobility）」的歷史致敬，也讓藝術、設計與功能自然交融。
盪鞦韆和睡吊床？
這裡不像旅館，更像柏林一間大型創意工作室。真正的Lobby設在三樓。
搭乘電梯向上，牆面動畫宛如穿越一片抽象叢林。抵達後迎接旅人的，不是冰冷的大理石，而是大量綠松石色磁磚、吊床、柴燒麵包坊、咖啡館，以及全天候開放的Nomad Day Bar。設計師Werner Aisslinger以「Urban Jungle」作為整間25hours Hotel酒店的主題，把工業建築與森林意象巧妙融合。粗獷的混凝土、溫暖的木材、滿室綠植與充滿玩心的家具，共同構築出柏林特有的生活節奏──自由，但不隨便；隨興，卻充滿設計感。
白天，這裡是共享辦公空間；夜晚，則成為圍繞壁爐、小酌聊天的城市客廳。設計師Werner Aisslinger笑說：「你什麼時候看過商務飯店的工作區，會放鞦韆和吊床？」
工作、休息、社交和旅行，在這間25hours Hotel似乎沒有明確界線。品牌甚至與義大利家具品牌Moroso合作，打造專屬25hours的家具「Bikini Island」，以及宛如花園般的Swing Sofa，把酒店公共空間，也巧妙地改裝成放鬆身心的地方。
一間酒店兩種景觀房
最有趣的是客房。酒店149間客房則依景觀劃分為兩種截然不同的體驗。如果選擇面向柏林動物園的 Jungle Room，窗外便是柏林動物園。
被譽為柏林最特別的「動物觀景房」。大片落地窗前，一張吊床靜靜懸掛，躺在上面，可以看見猩猩悠閒活動，也能望見象群漫步其間。城市與自然之間，只隔著一片玻璃。若入住Urban Room，迎接你的則是另一個柏林。
威廉皇帝紀念教堂矗立眼前，電車穿梭於街道，布賴特沙伊德廣場與庫福斯特達姆大道一路延伸。房間保留裸露混凝土、金屬管線與1950年代原始天花板結構，沒有刻意修飾，反而更像柏林始終保留的一點叛逆。房間中央配置床鋪，搭配Yoshi Sislay的壁畫，醒來第一眼，就是整座城市。 同一間酒店，竟然可以看見兩座完全不同的柏林。白天，是樹林、動物與陽光；夜晚，是教堂、街燈與霓虹。
比基尼不是泳裝?
不能錯過的，是十樓屋頂的Monkey Bar。
360度俯瞰柏林天際線與動物園，一邊品嚐調酒，一邊欣賞城市日落。這或許是全世界少數能一邊喝酒、一邊俯瞰動物園的屋頂酒吧。也早已成為柏林最具代表性的景點之一。緊鄰的NENI Berlin餐廳，同樣人氣極高。主打以色列與地中海料理，大片玻璃溫室設計將自然光與城市景觀引入室內，分享式餐飲哲學讓用餐回歸自在而熱鬧的生活方式。
酒店提供Schindelhauer單車免費租借，還有Volvo電動車體驗，鼓勵旅人真正走進柏林，而非只是停留在酒店裡。在柏林，「比基尼」不是泳裝，而是一棟建築；「25hours Hotel」，也不只是旅館，而是重新理解柏林，最好的開始。
