夏天正是品嚐海鮮最好的季節。寒舍集團今年集結旗下兩大人氣自助餐品牌，寒舍艾美酒店「探索廚房」與台北喜來登大飯店「十二廚」，即日起至 8 月 31 日推出「潮港雙饗」海鮮季，以台灣各地漁港當日現流漁獲為主角，打造橫跨兩間自助饗宴、各具特色的夏日海鮮盛宴。
資料來源@寒舍集團
探索廚房｜現流漁獲結合星級料理
寒舍艾美酒店「探索廚房」此次以超過十種來自台灣各地漁港的新鮮漁獲打造限定菜單，包括屏東東港黑鮪魚、南方澳鬼頭刀、富基漁港扇貝、澎湖生蠔等，透過每日現流直送，將產地鮮度完整呈現在餐桌，同時也支持在地漁業與永續採購。
除了原有的奶油香煎龍蝦、鹽烤九孔鮑魚、松葉蟹腳等人氣料理外，本季新增黑鮪魚大腹生魚片、香煎鬼頭刀佐酸豆白酒醬、XO 醬爆炒沙公、炭烤帶殼生蠔等限定菜色；兩館同步供應的小卷米粉，則將大溪直送透抽結合台南經典風味，展現台灣海鮮的鮮甜層次。
十二廚｜二十道海鮮料理全面升級
以高豐富度自助餐聞名的台北喜來登「十二廚」，本次海鮮季一次推出超過二十道限定料理，選用南方澳、成功漁港、澎湖、嘉義等地當日直送漁獲，每位成人用餐還可享有一份限量黑鮪魚腹生魚片，菜色升級不加價。
涵蓋酥炸鬼頭刀、竹筴魚一夜乾、XO 醬爆炒沙公、三杯鮟鱇魚、海菜鮮蚵茶碗蒸、澎湖酸菜魚、魚汁滑蛋拇指卷等多款熱食，假日更加碼供應炙烤生蠔；現煮區則推出澎湖小卷米粉湯，以鮮甜小卷與濃郁排骨高湯呈現最具代表性的海港風味。
甜點區同步迎接芒果產季，推出芒果生乳蛋糕捲、芒果慕斯、芒果鮮奶酪等夏季限定甜點，從海鮮主菜一路延伸至餐後甜品，完整展現盛夏餐桌的當令風味。
台北寒舍艾美酒店
活動內容：凡於探索廚房平日星期一至四午晚餐及週五午餐時段消費，即免費升級為週末假日菜色，不須另外收費。
活動價格：午，晚餐每位 NT.2,380 元+10%起
活動日期：即日起至 8 月 31 日
訂位專線：02 – 6622 – 8018
地址：探索廚房（台北市信義區松仁路 38 號 1 樓）
台北喜來登大飯店
活動價格：午，晚餐每位 NT.1,490元+10%起
活動日期：即日起至 8 月 31 日
地址：十二廚（台北市中正區忠孝東路一段 12 號 1 樓）
訂位專線：02 – 2321 – 1818
提醒您：禁止酒駕。未滿十八歲，禁止飲酒。
